Domates Soslu Üçgen Mantı
Malzemeler
500 gr Üçgen Mantı
2 yemek kaşığı Tereyağı (50 gr)
1 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Domates Salçası
1 kase Çeri Domates (ortadan ikiye kesilmiş)
Tuz
2 yemek kaşığı Tereyağı (Sos için)
1 tatlı kaşığı Kuru Nane (Sos için)
1 tatlı kaşığı Toz Kırmızı Biber (Sos için)
Yapılışı
1- Tencereye su ve tuz ekleyip mantıları 8 dakika haşlayıp süzdürün.
2- Tavaya tereyağı, sarımsak ve salçayı ekleyip kavurun. Kavrulunca çeri domates ve su ekleyip kaynatın.
3- Kaynayan sosa süzdürdüğünüz mantıları ekleyip 2 dakika daha pişirin.
4- Bir kaseye yoğurt, tuz ve sarımsağı ekleyip karıştırın.
5- Tavaya tereyağı, toz kırmızı biber ve nane koyup kızdırın.
6- Pişen mantıyı servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağı sos gezdirerek servis yapın.
Yoğurt Sos
1 kase Yoğurt
2 diş Sarımsak (Ezilmiş)
Tuz
Yapılışı
Bir kasenin içerisinde malzemeleri karıştırın.
İletişim ve Bilgi İçin:
Zümrütevler Mahallesi, Seher Sk. No:8/3 Maltepe - İstanbul
0216 441 80 60
0532 156 40 40